ဓားလွီးမုန႔္ လုပ္နည္း

ဓားလွီးမုန႔္ လုပ္နည္း
..

လိုအပ္ေသာ ပစၥည္းမ်ား ..
_ ဂ်ဳံ                               ၁ ပိႆာ
_ သၾကား                       ၄၀ က်ပ္သား
_ ထန္းလ်က္                  ၂ ပိႆာ
_ ဆီ                               ၅၀ က်ပ္သား
_ ကြက်ဥ                       ၈ လုံး
_ အေမႊးနံ႕                       စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
_ အာမိုးနီးယား               ၆ ဇြန္း
_ ေကာက္ညွင္းမႈန႔္           ၆ ဇြန္း
_ ေျမပဲေလွာ္                    ၂၀ က်ပ္သား
_ ႏွမ္းေလွာ္                       ၁၀ က်ပ္သား
_ ကပ္ေစးႏွဲ                       ၁၀ က်ပ္သား
_ ဆန္မႈန႔္က်က္                  ၂ ပိႆာ
..
ျပဳလုပ္နည္း
=========
.. ဦးစြာ ထန္းလ်က္ႏွင့္ သၾကားရည္က်ိဳပါ။ၿပီးလွ်င္ အေအးခံထားပါ။ ၿပီးေနာက္ အမွိုက္ကင္းေအာင္ ဆန္ခါႏွင့္စစ္ပါ။ သံပုရာပိုင္းဒယ္အိုးထဲသို႔ ၾကက္ဥႏွင့္ ကပ္ေစးႏွဲထည့္ပါ။ ကပ္ေစးႏွဲ ေၾကလွ်င္ အာမိုးနီးယား ထည့္နယ္ပါရန္။

..ၿပီးလွ်င္ က်ိဳထားေသာ သၾကား၊ ထန္းလ်က္နည္ ၄၀ က်ပ္သားႏွင့္ ဆီ ၁၀ က်ပ္သား ထည့္ေမႊေပးပါ။ သမေအာင္ေမႊၿပီးသြားလွ်င္ ဂ်ဳံထည့္ၿပီး ဂ်ဳံကို ေစးလာသည္အထိ နယ္ေပးပါ။ မုန႔္အေပၚခြံရ ပါၿပီ။

.. ေကာက္ညွင္းမႈန႔္၊ ဆန္မႈန႔္ ၊ ဆားတို႔ကို ေရာ၍ ဆန္ခါခ်ပါ။ သံပုရာပိုင္းဒယ္အိုးထဲ ထည့္ေမႊထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ထန္းလ်က္၊ သၾကားရည္ ထည့္ေမႊေပးပါ။ အေမႊးနံ႕၊ ေျမပဲေလွာ္ တို႔ကို ထည့္၍ ေစးလာသည္အထိနယ္ေပးပါ။ထိုအခါ အတြင္းစာ ရပါၿပီ။

..၁၈ လက္မ၊ ၁၂ လက္မ၊ ၂ လက္မ မုန႔္ဗန္း ၃ ခ်မ္ကို ဆီပါးပါး သုတ္ထားပါ။အေပၚခြံကို ဂ်ဳံျဖဴး၍ စားပြဲေပၚတင္ၿပီး ပါးပါးရသည္အထိ ဒလွိမ့္ျဖင့္ လွိမ့္ပါ။ ၁၈ လက္မ၊ ၁၂ လက္မ အ႐ြယ္ ၆ ခ်ပ္ ျဖတ္ထားပါ။ ဆီသုတ္ထားေသာ ဗန္းတြင္ ပထမအခ်ပ္ ခင္းထားပါ။

..အတြင္းစာ ျပဳလုပ္ထားေသာ မုန႔္ႏွစ္ ၃ ပုံ ၁ပုံ ကို ၁ လက္မ ထုရေအာင္ ဒလွိမ့္ျဖင့္ လွိမ့္ပါ။ ၁၆ လက္မ၊ ၁၂ လက္မ ျဖတ္ၿပီး ခင္းထားေသာ မုန႔္ခ်က္ေပၚတင္ပါ။ ယခင္ ျဖတ္ထားေသာ ပထမခ်ပ္တစ္ခ်ပ္ကို အေပၚမွ ထပ္အုပ္ေပးပါ။ထပ္မအုပ္မီ ၾကက္ဥရည္ သုတ္လိမ္းေပးပါ။

..ညီညာ၍ လွပေစရန္ အေပၚမွ ခက္ရင္းႏွင့္ အေပါက္ကေလးမ်ား ေဖာက္ေပးပါ။ႏွမ္းေလွာ္ျဖဴးပါ။ မုန႔္ဖုတ္နိုင္ပါၿပီ။ အပူခ်ိန္ ၄၀၀ ဒီဂရီ(ဖ) ဖိုထဲတြင္ ၁၅ မိနစ္ၾကာ ထည့္ဖုတ္ပါ။ၿပီးလွ်င္ ဓားျဖင့္လွီးပါ။
.. ဒီလိုဆိုရင္ ရပါၿပီ ..........
..
#ဓားလွီးမုန႔္
#ျပဳလုပ္နည္း
#Credit
..
#Good_Eat
#ဂြတ္၏
.............................
ဓားလွီးမုန႔္ လုပ္နည္း
..

လိုအပ္ေသာ ပစၥည္းမ်ား ..
_ ဂ်ဳံ                               ၁ ပိႆာ
_ သၾကား                       ၄၀ က်ပ္သား
_ ထန္းလ်က္                  ၂ ပိႆာ
_ ဆီ                               ၅၀ က်ပ္သား
_ ၾကက္ဥ                       ၈ လုံး
_ အေမႊးနံ႕                       စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
_ အာမိုးနီးယား               ၆ ဇြန္း
_ ေကာက္ညွင္းမႈန႔္           ၆ ဇြန္း
_ ေျမပဲေလွာ္                    ၂၀ က်ပ္သား
_ ႏွမ္းေလွာ္                       ၁၀ က်ပ္သား
_ ကပ္ေစးႏွဲ                       ၁၀ က်ပ္သား
_ ဆန္မႈန႔္က်က္                  ၂ ပိႆာ
..
ျပဳလုပ္နည္း
=========
.. ဦးစြာ ထန္းလ်က္ႏွင့္ သၾကားရည္က်ိဳပါ။ၿပီးလွ်င္ အေအးခံထားပါ။ ၿပီးေနာက္ အမွိုက္ကင္းေအာင္ ဆန္ခါႏွင့္စစ္ပါ။ သံပုရာပိုင္းဒယ္အိုးထဲသို႔ ၾကက္ဥႏွင့္ ကပ္ေစးႏွဲထည့္ပါ။ ကပ္ေစးႏွဲ ေၾကလွ်င္ အာမိုးနီးယား ထည့္နယ္ပါရန္။

..ၿပီးလွ်င္ က်ိဳထားေသာ သၾကား၊ ထန္းလ်က္နည္ ၄၀ က်ပ္သားႏွင့္ ဆီ ၁၀ က်ပ္သား ထည့္ေမႊေပးပါ။ သမေအာင္ေမႊၿပီးသြားလွ်င္ ဂ်ဳံထည့္ၿပီး ဂ်ဳံကို ေစးလာသည္အထိ နယ္ေပးပါ။ မုန႔္အေပၚခြံရ ပါၿပီ။

.. ေကာက္ညွင္းမႈန႔္၊ ဆန္မႈန႔္ ၊ ဆားတို႔ကို ေရာ၍ ဆန္ခါခ်ပါ။ သံပုရာပိုင္းဒယ္အိုးထဲ ထည့္ေမႊထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ထန္းလ်က္၊ သၾကားရည္ ထည့္ေမႊေပးပါ။ အေမႊးနံ႕၊ ေျမပဲေလွာ္ တို႔ကို ထည့္၍ ေစးလာသည္အထိနယ္ေပးပါ။ထိုအခါ အတြင္းစာ ရပါၿပီ။

..၁၈ လက္မ၊ ၁၂ လက္မ၊ ၂ လက္မ မုန႔္ဗန္း ၃ ခ်မ္ကို ဆီပါးပါး သုတ္ထားပါ။အေပၚခြံကို ဂ်ဳံျဖဴး၍ စားပြဲေပၚတင္ၿပီး ပါးပါးရသည္အထိ ဒလွိမ့္ျဖင့္ လွိမ့္ပါ။ ၁၈ လက္မ၊ ၁၂ လက္မ အ႐ြယ္ ၆ ခ်ပ္ ျဖတ္ထားပါ။ ဆီသုတ္ထားေသာ ဗန္းတြင္ ပထမအခ်ပ္ ခင္းထားပါ။

..အတြင္းစာ ျပဳလုပ္ထားေသာ မုန႔္ႏွစ္ ၃ ပုံ ၁ပုံ ကို ၁ လက္မ ထုရေအာင္ ဒလွိမ့္ျဖင့္ လွိမ့္ပါ။ ၁၆ လက္မ၊ ၁၂ လက္မ ျဖတ္ၿပီး ခင္းထားေသာ မုန႔္ခ်က္ေပၚတင္ပါ။ ယခင္ ျဖတ္ထားေသာ ပထမခ်ပ္တစ္ခ်ပ္ကို အေပၚမွ ထပ္အုပ္ေပးပါ။ထပ္မအုပ္မီ ၾကက္ဥရည္ သုတ္လိမ္းေပးပါ။

..ညီညာ၍ လွပေစရန္ အေပၚမွ ခက္ရင္းႏွင့္ အေပါက္ကေလးမ်ား ေဖာက္ေပးပါ။ႏွမ္းေလွာ္ျဖဴးပါ။ မုန႔္ဖုတ္နိုင္ပါၿပီ။ အပူခ်ိန္ ၄၀၀ ဒီဂရီ(ဖ) ဖိုထဲတြင္ ၁၅ မိနစ္ၾကာ ထည့္ဖုတ္ပါ။ၿပီးလွ်င္ ဓားျဖင့္လွီးပါ။
.. ဒီလိုဆိုရင္ ရပါၿပီ ..........
..
#ဓားလွီးမုန႔္
#ျပဳလုပ္နည္း
#Credit
..
#Good_Eat
#ဂြတ္၏


ဓားလှီးမုန့် လုပ်နည်း
..

လိုအပ်သော ပစ္စည်းများ ..
_ ဂျုံ                               ၁ ပိဿာ
_ သကြား                       ၄၀ ကျပ်သား
_ ထန်းလျက်                  ၂ ပိဿာ
_ ဆီ                               ၅၀ ကျပ်သား
_ ကြက်ဥ                       ၈ လုံး
_ အမွှေးနံ့                       စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
_ အာမိုးနီးယား               ၆ ဇွန်း
_ ကောက်ညှင်းမှုန့်           ၆ ဇွန်း
_ မြေပဲလှော်                    ၂၀ ကျပ်သား
_ နှမ်းလှော်                       ၁၀ ကျပ်သား
_ ကပ်စေးနှဲ                       ၁၀ ကျပ်သား
_ ဆန်မှုန့်ကျက်                  ၂ ပိဿာ
..
ပြုလုပ်နည်း
=========
.. ဦးစြာ ထန်းလျက်နှင့် သကြားရည်ကျိုပါ။ပြီးလျှင် အေအးခံထားပါ။ ပြီးနောက် အမှိုက်ကင်းအောင် ဆန်ခါနှင့်စစ်ပါ။ သံပုရာပိုင်းဒယ်အိုးထဲသို့ ကြက်ဥနှင့် ကပ်စေးနှဲထည့်ပါ။ ကပ်စေးနှဲ ကြေလျှင် အာမိုးနီးယား ထည့်နယ်ပါရန်။

..ပြီးလျှင် ကျိုထားသော သကြား၊ ထန်းလျက်နည် ၄၀ ကျပ်သားနှင့် ဆီ ၁၀ ကျပ်သား ထည့်မွှေပေးပါ။ သမအောင်မွှေပြီးသွားလျှင် ဂျုံထည့်ပြီး ဂျုံကို စေးလာသည်အထိ နယ်ပေးပါ။ မုန့်အပေါ်ခွံရ ပါပြီ။

.. ကောက်ညှင်းမှုန့်၊ ဆန်မှုန့် ၊ ဆားတို့ကို ရော၍ ဆန်ခါချပါ။ သံပုရာပိုင်းဒယ်အိုးထဲ ထည့်မွှေထားပါ။ ပြီးလျှင် ထန်းလျက်၊ သကြားရည် ထည့်မွှေပေးပါ။ အမွှေးနံ့၊ မြေပဲလှော် တို့ကို ထည့်၍ စေးလာသည်အထိနယ်ပေးပါ။ထိုအခါ အတွင်းစာ ရပါပြီ။

..၁၈ လက်မ၊ ၁၂ လက်မ၊ ၂ လက်မ မုန့်ဗန်း ၃ ခ်မ္ကို ဆီပါးပါး သုတ်ထားပါ။အပေါ်ခွံကို ဂျုံဖြူး၍ စားပွဲပေါ်တင်ပြီး ပါးပါးရသည်အထိ ဒလှိမ့်ဖြင့် လှိမ့်ပါ။ ၁၈ လက်မ၊ ၁၂ လက်မ အရွယ် ၆ ချပ် ဖြတ်ထားပါ။ ဆီသုတ်ထားသော ဗန်းတွင် ပထမအချပ် ခင်းထားပါ။

..အတွင်းစာ ပြုလုပ်ထားသော မုန့်နှစ် ၃ ပုံ ၁ပုံ ကို ၁ လက်မ ထုရအောင် ဒလှိမ့်ဖြင့် လှိမ့်ပါ။ ၁၆ လက်မ၊ ၁၂ လက်မ ဖြတ်ပြီး ခင်းထားသော မုန့်ချက်ပေါ်တင်ပါ။ ယခင် ဖြတ်ထားသော ပထမခ်ပ္တစ္ခ်ပ္ကို အပေါ်မှ ထပ်အုပ်ပေးပါ။ထပ်မအုပ်မီ ကြက်ဥရည် သုတ်လိမ်းပေးပါ။

..ညီညာ၍ လှပစေရန် အပေါ်မှ ခက်ရင်းနှင့် အေပါက္ကေလးမ်ား ဖောက်ပေးပါ။နှမ်းလှော်ဖြူးပါ။ မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါပြီ။ အပူချိန် ၄၀၀ ဒီဂရီ(ဖ) ဖိုထဲတွင် ၁၅ မိနစ်ကြာ ထည့်ဖုတ်ပါ။ပြီးလျှင် ဓားဖြင့်လှီးပါ။
.. ဒီလိုဆိုရင် ရပါပြီ ..........
..
#ဓားလှီးမုန့်
#ပြုလုပ်နည်း
#Credit
..
#Good_Eat
#ဂွတ်၏
.............................
ဓားလှီးမုန့် လုပ်နည်း
..

လိုအပ်သော ပစ္စည်းများ ..
_ ဂျုံ                               ၁ ပိဿာ
_ သကြား                       ၄၀ ကျပ်သား
_ ထန်းလျက်                  ၂ ပိဿာ
_ ဆီ                               ၅၀ ကျပ်သား
_ ကြက်ဥ                       ၈ လုံး
_ အမွှေးနံ့                       စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
_ အာမိုးနီးယား               ၆ ဇွန်း
_ ကောက်ညှင်းမှုန့်           ၆ ဇွန်း
_ မြေပဲလှော်                    ၂၀ ကျပ်သား
_ နှမ်းလှော်                       ၁၀ ကျပ်သား
_ ကပ်စေးနှဲ                       ၁၀ ကျပ်သား
_ ဆန်မှုန့်ကျက်                  ၂ ပိဿာ
..
ပြုလုပ်နည်း
=========
.. ဦးစြာ ထန်းလျက်နှင့် သကြားရည်ကျိုပါ။ပြီးလျှင် အေအးခံထားပါ။ ပြီးနောက် အမှိုက်ကင်းအောင် ဆန်ခါနှင့်စစ်ပါ။ သံပုရာပိုင်းဒယ်အိုးထဲသို့ ကြက်ဥနှင့် ကပ်စေးနှဲထည့်ပါ။ ကပ်စေးနှဲ ကြေလျှင် အာမိုးနီးယား ထည့်နယ်ပါရန်။

..ပြီးလျှင် ကျိုထားသော သကြား၊ ထန်းလျက်နည် ၄၀ ကျပ်သားနှင့် ဆီ ၁၀ ကျပ်သား ထည့်မွှေပေးပါ။ သမအောင်မွှေပြီးသွားလျှင် ဂျုံထည့်ပြီး ဂျုံကို စေးလာသည်အထိ နယ်ပေးပါ။ မုန့်အပေါ်ခွံရ ပါပြီ။

.. ကောက်ညှင်းမှုန့်၊ ဆန်မှုန့် ၊ ဆားတို့ကို ရော၍ ဆန်ခါချပါ။ သံပုရာပိုင်းဒယ်အိုးထဲ ထည့်မွှေထားပါ။ ပြီးလျှင် ထန်းလျက်၊ သကြားရည် ထည့်မွှေပေးပါ။ အမွှေးနံ့၊ မြေပဲလှော် တို့ကို ထည့်၍ စေးလာသည်အထိနယ်ပေးပါ။ထိုအခါ အတွင်းစာ ရပါပြီ။

..၁၈ လက်မ၊ ၁၂ လက်မ၊ ၂ လက်မ မုန့်ဗန်း ၃ ခ်မ္ကို ဆီပါးပါး သုတ်ထားပါ။အပေါ်ခွံကို ဂျုံဖြူး၍ စားပွဲပေါ်တင်ပြီး ပါးပါးရသည်အထိ ဒလှိမ့်ဖြင့် လှိမ့်ပါ။ ၁၈ လက်မ၊ ၁၂ လက်မ အရွယ် ၆ ချပ် ဖြတ်ထားပါ။ ဆီသုတ်ထားသော ဗန်းတွင် ပထမအချပ် ခင်းထားပါ။

..အတွင်းစာ ပြုလုပ်ထားသော မုန့်နှစ် ၃ ပုံ ၁ပုံ ကို ၁ လက်မ ထုရအောင် ဒလှိမ့်ဖြင့် လှိမ့်ပါ။ ၁၆ လက်မ၊ ၁၂ လက်မ ဖြတ်ပြီး ခင်းထားသော မုန့်ချက်ပေါ်တင်ပါ။ ယခင် ဖြတ်ထားသော ပထမခ်ပ္တစ္ခ်ပ္ကို အပေါ်မှ ထပ်အုပ်ပေးပါ။ထပ်မအုပ်မီ ကြက်ဥရည် သုတ်လိမ်းပေးပါ။

..ညီညာ၍ လှပစေရန် အပေါ်မှ ခက်ရင်းနှင့် အေပါက္ကေလးမ်ား ဖောက်ပေးပါ။နှမ်းလှော်ဖြူးပါ။ မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါပြီ။ အပူချိန် ၄၀၀ ဒီဂရီ(ဖ) ဖိုထဲတွင် ၁၅ မိနစ်ကြာ ထည့်ဖုတ်ပါ။ပြီးလျှင် ဓားဖြင့်လှီးပါ။
.. ဒီလိုဆိုရင် ရပါပြီ ..........
..
#ဓားလှီးမုန့်
#ပြုလုပ်နည်း
#Credit
..
#Good_Eat
#ဂွတ်၏